I 1872 ble glass- og handelsfirmaet Andr. L. Riis etablert. Rundt samme tid fant vinindustrien løsningen på vinlus-krisen som herjet europeiske vingårder – en hendelse som la grunnlaget for dagens vinproduksjon i Europa.
Vi forener arven ved å kombinere lidenskap for mat og vin med formidling av kunst – en tradisjon som også sitter i veggene etter at Galleri Riis holdt til i de samme rommene frem til 1980.
Et levende vinkart med BEINA TRYGT PLANTA I JORDSMONNET
Vi mener den beste vinen lages av mindre produsenter med respekt for naturen og faget – som plukker og velger ut druer med egne hender. Vårt levende vinkart inneholder derfor alt fra små partier med naturvin til klassiske årgangsviner og spontanfermenterte skatter.
COMFORT FOOD AV LOKALE RÅVARER
Vi serverer ujålete og levende matopplevelser med moderne comfort food og snacks som er laget for å kunne deles. Kokkenes inspirasjon er hentet fra hele kontinentet, mens råvarene i stor grad leveres av mindre, lokale og regionale leverandører.
